トンビマイタケ
撮影日時
 平成１6年８月28日



和　　名
 トンビマイタケ
撮影場所
 白　　　山
科　　属
 ヒダナシタケ目タコウキン科
特 　　　　　　　　　徴
　これも見分けやすいきのこです。
　夏の時期に出るマイタケの仲間のきのこで、トンビの羽根の色と羽根を広げているように見ることから「トンビマイタケ」とよびます
　枯れたブナの根元や生きたブナの根際に出るためブナマイタケともいうそうです。
　「天然マイタケ」同様なかなか採取できないきのこです。
　天然マイタケには負けるものの、美味しいきのこです。
　焼いたり、炒めたり、揚げたり、炊込みご飯にして、食べられます。




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